Hatake farm Kitchen

酒普段から飲むことは無かったのですが、料理とドリンクのペアリングについて興味をいだきだしたのは10年以上前から。年末のおせち作りフレンチにワインは至極当然の事として認知されてるけど、酒と日本食についてはそこまで考えた事なかったです。実はここ...

お店を2年前に初めてから感じる事の一つにストーリー性が重要があります。人々は何にお金を払っているのか？何を満足してるのか？自分なりに考えてみると、おそらくですが、人々はその商品やサービスの価値を買っているのですが、その価値にストーリー重ねて...