Sake Brewery

builderのウィリアムが電気屋さんと一緒に電気の配線と基盤？をチェックし、使う機材の電気量を照らし合わせた結果電気の根本からアップグレードしないと電気が足りないことがわかった。ウヒョーさらにわからない領域に入ってきたと思いながら何が必要...

大変でございます。はい。非常に大変でございます。場所を決定し、そこで日本酒のブリュワリーを立ち上げるのに昨日サンフランシスコにあるsequoia sake breweryに行ってきました。フロアや下水管、水道のフィルター、電気、麹室、冷蔵庫...

住んでるアパートの近くの家がうちに出ていた。後光がさしてる。ブリュワリー巡りの一つ年末にささっと決まった場所。オーナーもいい人、となりはビールのブリュワリー。中の広さも申し分ない。ここでやらしてください！と頭を下げお願いをした。そしたらおk...

先日サンフランシスコで日本酒を作っている二つのブリュワリーに行ってきました。このタイトルの写真はセコイアというブリュワリーでサンフランシスコの工場街に10年前に立ち上げた日本酒のブリュワリーです。Jakeと日本人の奥さんとパートナーの3人で...

明日はサンフランシスコにある日本酒のブリュワリー2件のオーナーとミーティングです。とにかく私は始めたいので始まりはどのように始めたのか。そして資金はどれだけあったのか。聞きたいことをたくさん聞きたいと思います。そしてサクラメントにある飯田商...

Various people supported me and listened to my advice.But it's cloudy.What is the road that has been made from the begin...

Various people supported me and listened to my advice.But it's cloudy.What is the road that has been made from the begin...

I saw a brewery in Lakeport yesterday.I looked around everything while being explained to the owner. And everything was ...